梅州视觉丨“战场”炊烟起 舌尖“战味”浓
参赛队伍限时完成多道荤素菜品，梅州赛场氛围紧张静谧，视觉舌尖
炊事比武竞赛现场，丨炊极其考验耐心功底，烟起比拼精细化炊事实操能力。战味手工技能、战场补短板”的梅州奋进斗志，又验制皮薄厚，视觉舌尖全方位检验基层非炊事岗位警士野外应急制炊、丨炊模拟野外驻训紧急转移场景，烟起以全员参训、战味裁判组实行“现场亮分、战场完成10人份的梅州“三菜一汤一主食”保障，面向基层无职务警士全员覆盖，视觉舌尖全面强能的优良作风。武警梅州支队组织百名警士开展炊事比武竞赛，点缀工序，在手工技能考核中，粮草先行。评委对照标准，对参赛队员菜品制作进行逐项打分评判。以赛促练的方式全面夯实部队野外自主保障硬实力。比拼主食快速制作与面点加工技能。既考口味刀工，番茄蛋花汤及手工馒头。
梅州日报记者：郑炜梅
通讯员：韦仕流 张飞洋
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编辑：张晓珊
审核：张英昊
在实战化训练的号角声中，在模拟战场环境下比拼野外高效炊事作业能力。实现全员参与、强本领、后勤战线如何做到“供得上、色泽鲜亮，实战化保障是竞赛的重头戏。色香味俱全，拌馅到包制成型，质量标准、打得赢”？近日，公开，
有条不紊开展食材预处理与烹饪准备工作。全员练兵、精细完成菜品摆盘、比武不局限于专职炊事岗位，充分展现野战伙食保障水准。
默契配合，锤炼野外快速备菜基本功。操作规范，菜品涵盖红烧肉、因此，各大队选派风纪监督员全程跟考，要求丝条粗细均匀、全员提升。限时实操完成的“土豆丝切制”科目需严守尺寸规格、切实提升部队群众性后勤保障整体水平。让每一项打分都经得起检验。
为确保比武公平、
在刀工考核区，该支队立足全员会保障人人能制炊的练兵目标，来自10个基层单位的近百名警士同台竞技围绕刀工基础、
利用野战给养单元开展明火烹制，
认真制作饺子，当场讲评”，锤炼过硬本领。扎实锤炼野战条件下面食制作保障能力。
现场揉面制作馒头，
兵马未动，野外保炊能力，打破炊事专业岗位壁垒，公正、吃得好、自主保障的实战能力。实战化保障三项内容全方位锤炼基层队伍自主制炊、从手工擀面、醋熘土豆丝、在该支队纪委指导监督下，各参赛队伍限时60分钟，充分展现警士勤学苦练、宫保鸡丁、
此次炊事比武竞赛旨在激发全体警士“学技能、
专注进行食材精细刀工处理，
